发布日期：2025-10-30 05:16 点击次数：99
俗话说“春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根”。
秋季果实饱满成熟，
恰是大自然馈赠的“天然补品”。
从中医食养的角度来看，秋季正确吃“果”，
不仅能享受美味，更能达到养生保健的功效。
那么，“秋吃果” 要吃哪些果呢？
一、
水
果
展开剩余84%类
（1）梨
梨性凉，味甘微酸，具有清热降火、润肺生津、止咳化痰的功效，对于秋季常见的肺燥咳嗽、咽干口渴等症状能起到很好的缓解作用。《本草纲目》记载梨能“润肺凉心，消痰降火”。
现代医学研究认为，梨富含水分、果糖、葡萄糖、有机酸、维生素C、钾、钙、膳食纤维，能促进消化、降血压、改善便秘与干咳。
心脑血管病如高血压、心脏病患者中有头昏、目眩、心悸症状的，进食梨可有助于改善。此外，梨含的果胶，能降低胆固醇，预防血管硬化。
梨中所含的糖分和多种维生素，有保护肝脏和帮助消化的作用。梨生食、榨汁、煎汤、蒸食、熬膏均可，若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等同食，效果更佳。
（2）柿子
柿子性寒，味甘涩，具有润肺化痰、清热生津、健脾益胃的功效，对于肺燥咳嗽、咽干口燥、大便干结等症状有一定的缓解作用。
现代研究发现：柿子富含碘，可以用来治疗由于缺碘所引起的疾患，如地方性甲状腺肿等。柿子的叶、蒂及制成柿饼所产生的柿霜，都有较好的药用价值。
需要注意的是，柿子含有较多的鞣酸，大量食用或空腹食用可能会导致胃柿石症，因此要注意适量食用，且最好在饭后食用。未成熟的柿子鞣酸含量更高，口感苦涩，应避免食用[1]。
（3）石榴
石榴味甘酸、性温，具有生津止渴、收敛固涩、止泻止血的功效。秋季气候干燥，人体容易出现口渴咽干的症状，《中华本草》就记载，石榴可以“生津止渴，解咽燥口渴”。
现代研究表明，石榴富含鞣质、维生素C、钾、有机酸、多酚类等物质，具有抗菌止泻、抗氧化、收敛止血、降血压、清除自由基等作用，对保护心血管和延缓衰老都有一定的作用。
《全家人的健康水果速查全书》
作者：孙树侠，于雅婷主编；健康养生堂编委会编著
出版社：江苏科学技术出版社
出版日期：2014
索书号：R151/1942
馆藏地：市馆外借
内容提要：
一天一水果，医生远离我。《全家人的健康水果速查全书》是30位名医名院专家为你推荐的水果养生手册，囊括99种常见水果的简介、营养分析、养生功效，还配送多款营养蔬果汁、滋补美食、水果DIY面膜取材、做法详解，取材方便，做法简单，让家人吃得更健康。根据水果的不同特征，将常见水果分为：仁果、核果、浆果、坚果、柑橘、热带水果、瓜类，科学的分类方法便于快速查找。此外，本书插图精美，语言通俗，内容丰富，实用性强，适合全家人阅读和收藏。
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二、蔬果坚果类
1
南瓜
南瓜味甘、性温，具有补中益气、润肺化痰、解毒杀虫的功效。民间有“南瓜煮饭赛人参”的说法。南瓜子可驱虫、补肾；南瓜花清热解毒。
南瓜富含维生素、胡萝卜素，以及锌、镁、硒等抗氧化矿物质。丰富的果胶能吸附胆固醇，促进肠道蠕动，有助于降糖降脂、防治动脉硬化。南瓜多糖可增强免疫、调节血糖，是三高人群的优选食物。但要注意，南瓜性温带湿，糖尿病者宜以少量蒸食为宜。
2
核桃
核桃味甘性温，具有补养气血、补肾固精健脑、温肺定喘、润燥化痰之功效，其富含优质脂肪、植物蛋白、B族维生素、维生素E、磷脂、钾、铁、锌、钙等营养物质及多酚类抗氧化物。
由于它有抗氧化、降血脂、护心脑、健脑益智、润肠通便等功能，对中老年人、脑力劳动者、发育期儿童来说，都是非常好的滋补食品[2]。
3
花生
花生味甘性平，具有补脾益气、润肺化痰的功效，能够缓解秋燥伤肺导致的咳嗽等。在民间，一直有着“长寿果”的美誉。
花生是典型的高蛋白、高脂肪的食物，其不饱和脂肪酸含量较高，可以降低心脑血管疾病发生的风险。花生还含有大量B族维生素、维生素E和钾、钙、铁、锌等矿质元素，其中烟酸和维生素B₁含量较为丰富[3]。
对营养不良、贫血、脾胃不调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏等病证有一定的调节作用。
每种果实都有自己的营养，
但要适量食用，不可偏嗜，
根据自己的体质选择最佳！
秋季是大自然收获的季节，
也是人体调养的关键时期。
让我们选择适合自己的果品，
为健康过冬打下坚实基础。
*以上内容仅用于科普，不作为医疗建议。
在做出任何健康决策之前，请务必咨询专业医疗人员。
参考文献：
[1] 蔡向红. 中国居民膳食指南大全[M]. 天津: 天津科学技术出版社, 2019.
[2] 孟诜. 食疗本草(新编白话版)[M]. 简读编辑组, 编译. 北京: 北京简读互动文化有限公司, 2025.
[3] 杨月欣，葛可佑 主编. 中国营养科学全书（全2册）[M]. 第2版. 北京：人民卫生出版社，2019.
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发布于：北京市